はい。こんにちは。
マダオです。
またちょっと嫌な情報なんですけども…。
マヨネーズってあるじゃないですか。調味料の。
あれにもモノによって原材料に砂糖が入っていることが判明しました。
（というかマダオが今日気付いただけとも言う…）
主にカロリーカット系のヤツにガッツリ砂糖が入ってますね。
ドレッシング系の調味料は脂肪分が多いから、カロリーカットするのはとても簡単なんですけど、代わりに砂糖を入れるのが常態化してるみたいです。
マダオが今まで概ね安心だと言ってきたのはキューピーマヨネーズのノーマルタイプです。
〇キューピーマヨネーズ
栄養成分表示
15gあたり
100kcl 炭水化物0.1g
砂糖系の原材料:なし
同じキューピーでもライト（８０％カロリーカット）は以下の通りで色々モリモリです。
〇キューピーライト（８０％カロリーカット）
キユーピーライト（８０％カロリーカット） | 商品情報 | キユーピー
栄養成分表示
15gあたり
20kcl 炭水化物0.9g
砂糖系の原材料:デキストリン、砂糖
ちなみに味の素のマヨネーズも使っている人が多そうですが。
味の素は、原材料数が妙に多くて薬品っぽいし、ノーマルタイプでも炭水化物多めです。
〇ピュアセレクトマヨネーズ
栄養成分表示
15gあたり
110kcl 炭水化物0.54g
砂糖系の原材料:水あめ
カロリーカットタイプだと更に悪い感じ。
〇ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット
ピュアセレクト® コクうま®65％カロリーカット｜商品｜味の素株式会社
栄養成分表示
15gあたり
35kcl 炭水化物0.66g
砂糖系の原材料:砂糖
ホント、日本人の異常な砂糖好きにも参ったものです。
およそありとあらゆる物に砂糖類をぶち込んでくれるので、他人が加工したものはほぼ口にできないんですよね。
ベーコンとかソーセージにも砂糖入れてくれますからね。
ええ加減にせえよと…( º言º)
ちなみに。
ここで
炭水化物量1g未満で大した差なんてないじゃねーか！
そのレベルで大騒ぎすんじゃねーよ！
と思った方もいると思います。
そんなあなたに質問ですが、砂糖1gでご自分の血糖値がいくつ上がるか把握してますか？
マダオは1gで10ほどピーク血糖値が上がります。
ハッキリ言って。
たかが調味料1つでピーク血糖値を5～9も上げてらんないんですよ。その調子で砂糖入り調味料3つも4つも使ったらどうなると思います？調味料だけでピーク血糖値が40上がったりするんですよ。（実話）
1gを笑うものは1gに泣く！
油断したいなら、せめて服薬なしでHbA1c5.5%以下にしてからの方が良いでしょう。
で、なぜ今マヨネーズで騒いでいるかと言うと…。
まあ、いつも通り原因は母です。
糖尿病ってカロリー控えなきゃいけないんでしょ！だったらマヨネーズもカロリーカットがいいよね？メーカー同じだし大丈夫でしょ！
ってな具合です。
カロリーと血糖値は一切関係ないし、食材や調味料に妙な変更を加えないでくれとお願いしてはいるものの定期的にやってくれるんですよね。
カロリーまで気にするなら、ついでに原材料まで確認してくれればいいんですが、そこは頑なにやってくれません。
まさに
ってヤツですね。
まあ、最後は愚痴になりましたが、加工食品の原材料自体、いつメーカー都合で変更されるか分からない代物でしかありません。
なので、加工食品を口にする場合、定期的に原材料をチェックして砂糖類が入ってないか確認した方が良いでしょう。
マダオの場合、更にCGMを使って血糖値の変動幅に変化がないかのチェックまで行っています。
糖尿病患者の膵臓は、診断時点で60%は死んでいます。
そして加齢により更に膵臓が弱ることはあっても、膵臓機能が回復することはまずありません。
ですので、残った膵臓の能力は出来るだけ大事に使った方が身のためです。
〇〇なら絶対安心！などと過信せず、加工食品の原材料は定期的に確認することを強くオススメいたします。
しかし砂糖が加わると話が変わる！
最後に…。
カロリーカット、カロリーオフ、ローカーボ、低脂肪。
色々な売り文句がありますが、人が余計な加工を施している加工食品は、9割がた血糖値に良くありません。
大体は自然な脂肪分の代わりに、工業的に精製された糖分を添加しているからです。
カロリー制限しても、代わりに砂糖を増やせば高血糖になるのは当然です。
我々が成すべきはカロリー制限ではなく、高血糖の抑制である、という単純な事実を、ここで改めて強調したいと思います。
関連記事：
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当ブログの代表的な記事はこちら。
HbA1c9.7→4.8にするために何をしたか公開中。
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なお、本記事はマダオ個人の体験談とそれに基づく感想です。
個人個人で体質も糖尿病の重症度も違いますので、運動・食事等については自身の主治医や栄養士など専門家の意見を参考に行って下さい。
参考にした著作・HP・動画は当ブログ管理人のマダオが自身の糖尿病生活の参考にするため、閲覧させていただいている先であり、当ブログとは一切関係がありません。当ブログの記述に不正確さがあった場合、全て管理人のマダオに責任があります。
